Carte traditionnelle et spécialités montagnardes (Raclettes, fondue savoyarde, fondue savoyarde aux cèpes, fondue Bacchus au vin rouge,  tartiflette).

Pour nos pensionnaires : un grand choix de plats mijotés à l'ancienne : daube de noix de joue de boeuf, cuisse de dinde confite sur son lit de chou blanc, cassoulet, sauté de poulet à la provençale, veloutés de légumes, blanquette de veau, et bien d'autres plats façonnés par le chef...

Vous pouvez demander un panier repas pour vos escapades diurnes... (7,00 € )

Menu de la Saint Sylvestre 2011

Cocktail maison et ses amuses bouche

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Pressé de foie gras et son chutney d'oignons

vol au vent de Saint Jacques aux cèpes

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1/2 homard frais Thermidor

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Fraîcheur et douceur des Alpes

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Filet de Cerf sauce grand veneur

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Assiette des Alpages et sa verdure

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Bûche et gâteaux de soirée

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Vin (rouge, blanc, rosé) et champagne

                                                                       85 €

La carte

Nos  Entrées

Potage du jour      8.00 €

Terrine de jarrets et sa vinaigrette aux herbes    7,00 €

 Foie gras maison et sa confiture d’oignons  16,00 €

Gratin d'aubergines au foie gras et aux cèpes  13.00 €

Assiette de charcuterie (terrine du pays et de jarrets, rosette, jambon de pays)   12.00 €

Assiette de jambon (cuit à l'os et cru)   10.00 €

Salade de chèvre chaud et ses croutons  10.50 €

Salade Montagnarde
(lardons, pommes de terre, Reblochon, salade verte)   12.00 €

Salade des Alpes 

(tourtons, ravioles du Champsaur, miel sur lit de salade verte)  12.00 €

Salade Perigourdine

(foie gras, magret fumé, pommes, haricots verts, croutons)    14.00 €

Nos pâtes

Spaghettis carbonara    9.00 €

Tagliatelles aux Saint Jacques    14.00 €

Lasagnes sauce bolognaiseet sa salade  12,00 €

Pennes au gorgonzola   9.00 €

Nos  Plats

Brochette de la mer (Saint jacques, gambas)   15.00 €

Filet de truite au beurre de citron   14.00 €

Pieds et paquets   16.00€

Magret miel et thym ou grillé   19.50 €

Cotelettes d’agneau  griléées   19,50 €

Escalope devolailles aux cèpes   19.50 €

Entrecote grillée    17.50 €

Nos  spécialités de Montagne

Les fondues et raclettes sont servies au minimum pour 2 personnes

Raclette
20,00 €/pers

Fondue Savoyarde
17.50 €/pers

Fondue Savoyarde aux cèpes
19.50 €/pers

Fondue Savoyarde complète (plateau de charcuterie) 
23.50 €/pers

Fondue Savoyarde complète aux cèpes
25.50 €/pers

Fondue bourguignone   23,00 €/pers

Tartiflette
15,00 €

Tartiflette complète(plateau de charcuterie)
21,00 €

Nos Pizzas 

Marguerite : tomate, fromage, mozzarella, pistou, anchois  11.00 €

Reine : tomate, fromage, champignons, jambon  10,50 €

Pepperoni : tomate, chorizo, poivrons, olives noires   12,00 €

Végétarienne : tomate, fromage, poivrons, aubergines, courgettes  13.00 €

Reblochon: crème fraîche, oignons, lard, pommes de terre, Reblochon    14.00 €

4  fromages : tomate, mozzarella, chèvre, bleu 13,00 €

Calzone :tomate, fromage, jambon, champignons, oeuf) 13,50 €

Bouchère: (tomate, fromage, viande hachée, champignons, oignons, oeuf) 12.50 €